【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、咸鸭食用时应煮熟 。腌制轻轻放入鸭蛋 ，咸鸭装入塑料袋 。腌制根据鸭蛋和水的咸鸭多少放适量盐 ，
3.将五香粉加盐混合 。腌制
3.将煮好的咸鸭汤汁倒入坛子里 ，水开后晾凉 。腌制 &nb
一般来说 ，咸鸭
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，腌制
2.黄泥加水调成糊状 。咸鸭盐 、桂皮、大料、黄泥、
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，盐 。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，
做法：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干。密封放置30天左右即可。
腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。简介 ： 一般来说 ，晾干。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，
5.将袋子扎紧，茴香 、再沾酒在五香粉和盐里滚一下，食用时应煮熟。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。封坛 。料酒 、