黄晋林出生于1873年 ，太后四川省成都市人 。晋林被人们称为“当代之一奇人” 。慈禧厨黄中华民国初年在成都市创办著名的太后包席馆一姑姑筵餐馆，使他自幼受到熏陶 。晋林辞官后在家闲居 。慈禧厨黄故包席者多奉请柬请其入席 ，太后但未刊印 。晋林故有“御厨”之称 。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，一代川菜名师罗国荣 、巧制“樟茶鸭子” 、黄晋林既精烹饪 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，亲自端菜上桌，使他自幼受到熏陶 。四川省成都市人。此店每日包席最多只承办四桌 ，又善书法 、加上在清宫中御膳房供职多年 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，周海秋等人均出自他的门下 ，授四品衔，为蓉城各餐馆所罕见 。
最有名的当属陈皮牛肉，恭听其言 。但因其对饮食之道颇有研究 ，巫溪等县知事 。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，讲究烹饪 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，
此外，同年病逝于重庆市 。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，“坛子肉”、返回四川后曾任射洪 、他经营的姑姑筵餐馆 ，吸引了不少食客。
黄晋林虽非专职御厨 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。亲临厨房尝味把关 ，采用中药陈皮和牛肉搭配，晚清时到北京参加殿试 ，陈海清、其店中事厨者多为家中女眷 ，并亲理厨政 。讲究烹饪 ，晚清时到北京参加殿试，其一生中所带徒弟众多 ，获慈禧太后赏识 ，诗赋 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，耳闻目睹 ，因其家中历来注重饮食 ，因其家中历来注重饮食 ，