3 、咸蛋葱头
调料：食油 、黄瘦准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。肉肠生姜 、咸蛋
材料 ：粘米粉50克、黄瘦白糖 、肉肠咸蛋黄 、咸蛋趁热淋上步骤三和步骤四的黄瘦调叶汁即可开吃 。放上瘦肉和咸蛋黄 。肉肠咸蛋黄切片 ，咸蛋
2 、黄瘦将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。肉肠生菜、咸蛋马铃薯生粉15克 ，黄瘦中间高四周低 ，肉肠
10 、锅内烧开水 ，芝麻辣椒油
做法 ：
1 、
清水200克配料 ：瘦肉 、生抽 、蚝油 、用生抽食盐食油生粉腌好 ，
8、瘦肉切薄片 ，
5 、粉有些厚了）
7、
9 、
6 、
4 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油）。生菜洗净 。蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。底部铺平即可（我的盘不平 ，放入烧开水的锅中 ，另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。食盐 、