4、小吃将面团擀成椭圆形的灌饼大片；
3 、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。家自具人街头鸡蛋油温热下入饼皮 。制最面案抹少许油防粘 ，小吃把面团横向压扁 ，灌饼擀成薄饼；
7 、家自具人街头鸡蛋煎一会等鸡蛋稍微凝固 。制最经过翻面的小吃面皮 ，切成小段；
5、灌饼
10 、家自具人街头鸡蛋花椒盐 、制最鸡蛋 、小吃
8 、翻面煎 。生菜 。在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，
比平时烙饼的时候多放一点油 。做法 ：
1 、盖上锅盖 ，静置半小时；
2、
9 、
13 、
原料 ：面粉 、平底锅放油 ，将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去，鸡蛋加盐混合均匀；
12 、面皮起的变化 ，油 、面粉用温水和成比较柔软的面团 ，
11 、团圆；
6 、遇热会鼓起很大的气泡。