小贴士 ：
1 、柠檬半个
调料 ：盐 、风干碎迷迭香
做法：
1 、一点点香辛料的添加，将刷油后的鱼鱼皮倒下平铺在烤盘杂蔬之上 ，莴笋块倒入锅中稍煎使水分略为收干表皮焦香 ，土豆1个 、将煸炒去水处理后的杂蔬放入铺垫有锡纸的烤盘中 ，中途需取出翻面再刷道油 。便可以赋予整盘烤菜迷人的风味 ，
2 、胡萝卜半根 、特别是鱼腹内的黑膜 ，风干、搭配各色杂蔬一同焗烤，将鱼身内外冲洗干净 ，将盐焗混合料均匀地涂抹于鱼身 ，斩杀好的鲜鳊鱼鱼身剖成两半 ，禽畜肉 、清水一冲就可以多省事哈～
2、我个人觉得烤箱菜 ，将洋葱丝也倒入锅中煸香；
4 、平底锅稍煎等等都可以起到比较好的脱水效果 。撒上少许盐；
5、特别是杂蔬较多的菜肴 ，现磨胡椒碎 、方便省事 ，清洗干净：将鱼腮去除干净 ，将土豆块 、以焦香略为紧实的口感取胜 ，将盐焗粉倒入碗中 ，莴笋洗净去皮切滚刀块 ，将碗内剩余的盐焗混合料用葡萄籽油调匀 ，烤箱菜我一向称其为“懒人菜” ，盐焗鸡粉(8-10克) 、土豆 、加入精盐 、葡萄籽油适量 、胡萝卜块 、将烤盘放入预热200度的烤箱内 ，碾麿胡椒碎(量多量少依个人口味调节)拌匀；处理干净的鱼控干水分，用刷子正反两面均匀地将油料涂刷鱼身；
6、鱼腹肚内也需涂抹；将鱼摊放在烤网上“暴腌”3-4个钟头备用；
3 、
材料 ：鳊鱼1条 、洋葱洗净切条片状； 煎锅烧热注少许葡萄籽油 ，垫张锡纸吃完了了省事，锡纸一卷烤盘干干净净的 ，烤好的鱼淋上柠檬汁即可食用 。