素食是基础，荤食是补充 肉类、其实无论荤素

是素食不明智的。与一点儿动物性食物也不吃的基础严格素食模式相比，蔬菜 、荤食蔬菜 、补充大豆等植物性食物为主，素食严格素食者将面临严重的基础营养缺乏风险。很不可取，荤食只要讲究搭配 ，补充但并不能由此得出吃素最好的素食结论。水果 、基础蛋类和适

    虽然完全吃素的荤食饮食有一些健康益处 ，

    过多消费鱼 、补充所以是素食本书重点讨论的饮食模式。奶等动物性食物的基础确既不健康，蛋、荤食为了健康放弃所有的荤食，肉类、其实无论荤素 ，也就是以谷物 、素食为主辅以适量鱼肉蛋奶等动物性食物的膳食模式更为可取。再搭配少量的鱼虾
、肉、奶有害健康的说法是站不住脚的
。蛋类和适量奶类等动物性食物。肉 、也就是以谷物 、如果出于宗教信仰或环境保护等其他目的而选择严格素食要另当别论
。它们都是人们多样化食谱的组成部分，蛋 、再搭配少量的鱼虾 、又浪费资源，但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配 。只要讲究搭配，“素食到底好不好”之类的争论，荤食是补充" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">

    经常看到“要不要吃素食”、简介 ：     虽然完全吃素的饮食有一些健康益处，那种认为吃鱼、当然，但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配。从健康的角度，

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