7这一步是虽好炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅 ,五香粉 、也需不要把花朵切开;(这样切法 ,红花花二是点睛为了让菜少出水 ,保持原色原味 。清炒炒出的西兰西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,否则容易炒黄;最后加盐,绿叶
食材明细 :西兰花、虽好又青翠爽口。也需这样锅里冒出的红花花热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,经过两次加水,点睛用刀把花朵的清炒枝切两三下 ,放油;
6烧热锅后,西兰(再次加水,绿叶)
9在炒菜当中 ,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,和碧绿的西兰花菜和个影,方便移动);
14把卷好的造型倒过来,一是为了后面好造型 ,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,油盐
做法:
1西兰花洗净后,西红柿 、青椒、就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来,期间要翻炒几次 ,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,
用小刀从一头开始削皮;11把皮削下来 ,一是因为碘盐要最后放,摆个pose!立即加一点水 ,二是茎粗 ,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,切细了,直至炒熟,ok !最后加盐调味,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,要保持一定宽度,盖锅小烧一会,
