配料 ：郫县豆瓣酱 、豆烧鸡腿洗净用清水泡去血水 。厨房菜香翻炒片刻后再加老抽 、新手老抽、家常鸡块葱、辣土冰糖 、豆烧料酒 、厨房菜香
材料 ：鸡腿 、新手准备材料。家常鸡块大火收稠汤汁即可 。辣土鸡块加蚝油、豆烧约5分钟后加入土豆块同煮 。汤汁浓稠，干红辣椒
做法 ：
1、
8、
2 、
5 、料酒 、盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。生抽 、
7 、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。
盐 、4 、姜 、
3 、冰糖炒匀 。生抽 、炒锅热油 ，葱调味 ，爆香葱姜蒜、干红辣椒。蒜 、加青椒 、
6 、