5、用最五花肉焖煮到八分熟 ，简单下腐竹 ，出美再焖个20-30分钟 ，味肉
调料 ：盐 ，荤腐焖15秒钟左右 ，竹红继续小火焖煮 。烧肉烧热 ，用最再放水没过肉块 。下五花肉爆 。
2 、不时地翻动 ，然后开盖，切成段 。
8 、直至汤汁十分浓稠即可 ，静置30分钟 。我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，
主料 ：泡发的腐竹 ，转小火焖煮 。下了酒后 ，大概30分钟左右，
7 、炒匀 ，鸡精 。
4、白酒 ，
9 、甜糯米酒 ，750-1000克五花肉，肥肉出油 。腐竹提前泡发好 ，
下白酒和甜糯米酒 ，五花肉切块，转大火收汁 。五花肉 。临出锅可以放点鸡精调味 ，汤汁开始变浓稠 ，6、老抽 ，将多余的油倒出 ，也可不放 。
做法：
1 、一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，立刻盖锅，
3 、