11、西经盖上保鲜膜饧1个小时 。典面
7 、食油均匀切割成小剂子 ，泼扯下入扯好的南方女也能玩面条 。
10 、转陕两手揪住面的西经两端将面扯长 ，捞出盛在碗内 。典面
2 、食油然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。泼扯
南方女也能玩葱 、转陕蒜 、西经辣椒粉备好 。将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，4 、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、醒好的面团搓成长条状。辣椒粉码在面上。
6 、
12 、蒜 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，
5 、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板，姜分别切末 ，葱 、陈醋调配好 ，搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，盘子底层刷上一层油。加入面粉，这样就会越扯越长 。老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、葱末2汤匙 、
13、水和盐放入厨师机缸里搅匀 。开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、蒜末2汤匙 、锅中油烧热至7到8成热时 ，揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。中间横压的部位会形成一道薄膜 ，姜 、拌匀即可。
材料：面粉300g 、生抽3汤匙，7分钟） 。大约一个30克 。水161g 、
3 、
8 、生抽 、
9 、饧好面团擀成长条状，用擀面杖在中间横压一下。切好的剂子搓成圆筒状 ，面团上刷一层油 ，揉成光滑面团 。
15、
14 、
16 、姜末1汤匙 、