5煎至皮脆金黄即可。吃肉糖、让享再放老抽炒匀  。块感葱 、觉番糖和鸡精 ，茄烧老抽 一大勺、豆腐

　　9放番茄炒出汁水，吃肉炒匀 。让享下豆腐块煎 。块感盐 、觉番

　　11放入煎好的茄烧豆腐，蒜 、豆腐料酒 一大勺 、吃肉料酒炒匀 。让享炒匀 ，块感

　　8再放豆瓣酱、

　　6煎好的豆腐出锅备用 。切了方形的薄块 ，

　　2姜蒜切片 ，

　　食材明细：豆腐 400克、姜、番茄 一个 约230克、临出锅时放葱即可。豆瓣酱 一大勺、买了一大块 ，

　　4铁锅烧热，约厚一厘米。下姜蒜 、

　　3我这次用的是老豆腐，

　　12放盐、烧开。方便剔除。花椒 、辣椒和花椒炒香。小米椒、下油烧热后，

　　7锅内留少许油，因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，

　　10放半小碗水 ，

约400克 ，直至汤汁收干 ，鸡精

　　做法 ：

　　1番茄切小块。