将焯好的分钟小山笋和豌豆苗控干多余水分  ，

易快捞出后立刻过冷水  ，手菜蔬鸟剥好的春季巢鹌鹑蛋放入点缀即可。

　　2、版鲜蟹味菇 、分钟香油调匀 。易快切小段 。手菜蔬鸟切丝、春季巢准备好各种食材 。版鲜锅中加入适量冷水 ，分钟用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心。易快调好的手菜蔬鸟鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，

　　6、春季巢所有食材放入大碗中加入盐 、版鲜鹌鹑蛋

　　配料 ：盐、

　　5 、烧开后将蟹味菇 、小山笋 、鹌鹑蛋加盐煮熟 。小山笋 、

　　3、

　　4、

　　食材：豌豆苗、豌豆苗轻焯一下 ，香油

　　做法：

　　1 、