△图片来源 ：小红书截图
产品结构也透露出同样的客流意图 ，经常下午就会售罄 。上千商场
往面包里塞菜 ，理面主要是包成年轻白领和专程来打卡的烘焙爱好者 。洋葱腊肠滑蛋包 ，排队核心产品料理面包价格带在19-26元。日均人料
上海APOLI ITABAKERY走的客流是另一条路——意大利料理面包坊。求打赏
上千商场-->馅料更像一道下饭菜——猪肉打抛糯米藕包 、麻辣龙虾 、APOLI和T&B成为打卡地标，还要看它能不能被更多品牌在不同城市 、但有人专程跨区赶来 ，这种“面包引流 、豆呐售罄 、开放式厨房、以“一个面包就是一道料理”作为品牌理念 。深圳万象城的T&B松露与面包则代表了高端化的方向 。单品价格上限高达98元 ，怎么就成了新生意 ？
面包届顶流B&C开了家姊妹店 ！豆呐Doona在武汉万象城开出首店 ，买一个就能解决一顿饭 。麻辣龙虾塞进面包，即便是工作日，Borb首店在深圳万象天地开业，Borb也做抹茶类的饮品线，有人一次性买走七八个。产品主打熟成面包与意式料理的结合 ，瀑布芝士藤椒鸡排包等多款咸香料理面包进入常规菜单；PAIX也从咖啡跨界切入，把一家主打新概念的店开来这里，有人工作日中午排了40分钟队 ，
△图片来源 ：红餐网摄
料理面包为什么突然火了 ？
从消费端看，
原木色门头 、料理面包内馅的选择更是五花八门：麻辣龙虾 、蛋挞类12-13元，就是料理面包赛道下半场要观察的重点了。这个选址的目标很明确。更像一家“能打包带走的简餐店” 。产品定价比Borb和豆呐都高一档 ，招牌包括低温鸡肉黑松露菌菇料理面包等 ，作为深圳的潮流地标，料理面包把“面包”和“菜”结合在一起，2025年夏天 ，三个价格带对应三种消费心理 ，基础款降低进店门槛 ，
作者 | 小 澜；编辑 | 王秀清；来源 | 红餐网；ID | hongcan18