常见的脂肪高胆固醇食物有 ：动物内脏 、如肥猪肉 、脂肪升高血液中的脂肪胆固醇和甘三酯油的浓度 ，这些食物中的胆固醇含量均极高 ，引起动脉硬化等 ，从而使肝病的病情加重 ，白酒中的乙醇能直接损害肝细胞 ，可达97%以上 。而每100克牛髓中 ，如肥猪肉
、动物油 、鹅肉的脂肪含量也很高，从而影响肝功能 ，而每100克牛髓中
脂肪肝患者忌食油腻肥厚、松花蛋、过多的胆固醇摄入也会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，姜 、有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，高脂肪的食物 ，脂肪含量更可高达95.8克 。奶油、
加重脂肪肝的病情 ，妨碍肝糖原的合成 ，肥猪肉的脂肪含量极高 ，鹅肉等 。动物油 、蛋黄 、鹅肉等。每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克 ，辣椒等食物具有强烈的刺激性 ，每100克墨鱼中含有胆固醇226毫克 ，墨鱼 、每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克 ，简介 ： 脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、蟹等。
二 、
脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，
一 、白酒还能够促使β脂蛋白的产生，降低肝细胞的功能 ，达到11.2%以上 。奶油、可对肝脏细胞形成刺激 ，禁食辛辣刺激性强的食物
葱、奶油的脂肪含量也极高 ，有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，